Dusan Blaho

Mar 312012
 

Deň Zeme s Čajovňou Za RohomV spolupráci s Ministerstvom životného prostredia pri príležitosti Dňa Zeme sa zapojíme do projektu “Vyčistime si Slovensko”.
Na úrade životného prostredia vyfasujeme vrecia a rukavice a urobíme malý, no dôležitý krok ku čistému životnému prostrediu a ku dobrému pocitu z vykonanej práce.
Zapojte sa spolu s nami do akcie, ktorá naozaj niečo zmení!

Prihláste sa na túto skvelú udalosť na tomto linku!

Mar 282012
 
ingenuiTEA 450ml

ingenuiTEA 450ml

Inteligentný systém na prípravu čaju?

Práve som otvoril balík od firmy Adagio Teas a vybalil som jeden z ich vo svete ospevovaných systémov na prípravu sypaného čaju.

Podľa opisu na ich oficiálnej stránke sa jedná o najjednoduchší spôsob prípravy kvalitného sypaného čaju no a to je vyhlásenie, ktoré pre Vás už čoskoro dôkladne otestujem.

Priznávam, že po prvom rýchlom teste a bleskovej príprave dvoch nálevov skvelej dračej studne budem určite mierne zaujatý v prospech ingenuiTEA, príprava je totiž tak ľahká, že je ťažké neurobiť si ešte jeden nálev :-)

Viac sa dozviete už čoskoro a preto sledujte našu stránku pomocou odoberania newsletteru alebo sledujte našu stránku na sociálnych sieťach. (na vrchu stránky)

IngenuiTEA si môžete ako prvý zakúpiť u nás v čajovni alebo v našom e-shope!

Mar 252012
 

 

Jin Hou - Golden Monkey

Jin Hou - Golden Monkey

Aktuálny výberový čaj v Čajovni Za Rohom je JIN HOU – GOLDEN MONKEY, čiže v preklade Zlatá Opica. Jedná sa o exkluzívny čierny čaj vrcholnej triedy z provincie Yunnan. Prvotriedny, voľne do špiráliek rovnomerne zvinutý list s extrémne vysokým podielom zlatavých , pomerne robustných tipsov. Nálev vynikajúci, sviežo medovo sladkej, ľahko bylinnej, úplne svojráznej chuti, silne povzbudivého účinku.

Toľko hovorí o tomto čaji oficiálny popis veľkopredajcu.

Môj vlastný stručný popis tohoto čaju bude odvodený z najväčšej časti z môjho viacnásobného intenzívneho testovania tohoto čaju klasickou anglickou metódou ako aj prípravou v zhongu a klasickou prípravou.

Hlavným znakom suchého listu ako aj nálevu je silná balzamická sladká medová aróma s takmer omamným účinkom. Chuť nálevu je pri každom spôsobe prípravy plná, bohatá, sladko medová s dlhou ovocno medovou dochuťou bez najmenšieho náznaku trpkosti.

Pre všetkých milovníkov čierneho čaju  je tento čínsky čierny čaj najvyššej kvality skutočným splneným snom.

Všetkým milovníkom čaju ako takého vrelo odporúčam aspoň raz túto lahôdku ochutnať a pohladiť tak svoje čajové zmysly.

Upozorňujem však na extrémnu silu tohto čaju, po dlhšom testovaní som mal veru čo robiť, aby som v kľude ustál ten nával energie a sily z týchto mladých dozlata zfermentovaných tipsov.

ODPORÚČAM!!!

Jin Hou – Golden Monkey vám v čajovni pripravíme za 2,98€ a 10g čaju si môžete kúpiť za 2,20€
Žiadny čajový fajnšmeker by nemal zaváhať, odporúčame pripraviť si ho v tradičnom čínskom zhongu na čajovom mori, ktoré vám radi v čajovni zapožičiame :-)

Príďte ochutnať náš výberový čaj a napíšte naň recenziu do komentárov pre ďalších čajomilov.

 

Mar 212012
 
Mar 202012
 

Literárčenie v Čajovni Za Rohom 20.03.201220/03/2012 (utorok) od 18:00 do 20:00

Hosťom prvého jarného literárčenia v Čajovni Za Rohom bude autorka divadelných hier a literárnych textov, pani Katarína Hitzingerová, rodená Mišíková.

Spoluúčinkujú žiaci literárno-dramatického odboru ZUŠ Z. Strnadovej-Parákovej.

Srdečne vás pozývame na literárčenie pri dobrom čaji v čajovni.

Dozliterárčenia!

Pripájam link na portfólio fotografií tejto skvelej autorky!

Mar 182012
 

Už čoskoro sa dozviete kto to vlastne je Vava, čo robí, ako a prečo…

Vavina pripravovaná kolekcia ručne vyrobených darčekov je už tiež za dverami a nateraz Vám ponúkneme aspoň malú ukážku krásneho závesného Domčeka pre Váš Šťastný Domov!

Šťastný Domov

Šťastný Domov

Mar 062012
 

Pre podrobné informácie o bylinke kliknite na jej názov!

Afrodiziakum: Catuaba, Ďumbier, Ženšen, Sahleb

Akné: Stévia cukrová

Anémia: Žihľava dvojdomá

Angína: Baza čierna, Hloh obyčajný

Antioxidant: Zelený a biely čaj, Chlorela, Lapacho

Arterioskleróza: Ginko Biloba, Vilcacora

Astma: Žihľava dvojdomá

Bolesť brucha: Mäta pieporná, Nátržník husí, Palina pravá

Bolesť chrbtice: Baza čierna

Bolesť hlavy: Levanduľa lekárska

Bolesť v krku: Dubová kôra, Nechtík lekársky, Rumanček kamilkový

Bronchitída: Chanca Piedra

Búšenie srdca: Levanduľa lekárska

Cievy: Arónia čiernoplodá, Pohánka obyčajná, Rakytník rešetliakový, Ruta voňavá, Čierny čaj

Cukrovka: Čučoriedka obyčajná, Dubová kôra, Eleuterokok, Chanca Piedra, Púpava koreň, Stévia cukrová, Zemežlč menšia, Žihľava dvojdomá

Črevné problémy: Čučoriedka obyčajná, Malinový list, Mäta pieporná, Psyllium, Puškvorec obyčajný, Rumanček kamilkový, Vilcacora, Vachta trojlistá

Depresia: Levanduľa lekárska, Medovka lekárska, Ľubovník bodkovaný, Ginko Biloba

Detoxikácia: Pu Erh, Arónia čiernoplodá, Chlorela, Púpava koreň, Vilcacora, Lapacho, Žihľava dvojdomá

Dna: Chanca Piedra, Jarabina vtáčia, Púpava koreň, Rakytník rešetliakový, Stavikrv vtáčí

Ďasná: Chlorela, Stévia cukrová

Ekzém: Čakanka obyčajná, Praslička roľná, Púpava koreň, Zlatobyľ obyčajná

Energia: Guarana, Ženšen, Čaj, Maté, Ďumbier

Epilepsia: Ruta voňavá

Hemoroidy: Dubová kôra, Psyllium, Rumanček kamilkový, Zlatobyľ obyčajná

Hnačka: Alchemilka žltozelená, Dubová kôra, Ďumbier, Dúška materina, Horec koreň, Jarabina vtáčia, Malinový list, Mäta pieporná, Rumanček kamilkový, Stavikrv vtáčí

Hojenie rán: Nechtík lekársky, Chlorela, Nátržník husí, Praslička roľná, Repík lekársky, Rumanček kamilkový, Stévia cukrová, Zlatobyľ obyčajná

Horúčka: Baza čierna, Čistec lekársky, Malinový list, Stavikrv vtáčí

Hrubé črevo: Chlorela

Chemoterapia: Vilcacora, Lapacho

Cholesterol: Pu Erh, Ďumbier, Chlorela, Púpava koreň, Veronika lekárska

Chrípka: Echinacea purpurová, Chanca Piedra, Ďumbier, Ženšen

Chudnutie: Pu Erh, Psyllium, Guarana, Maté, Čaj

Chuť do jedla: Ďumbier, Horec koreň, Dúška materina

Imunita: Echinacea purpurová, Chlorela, Lapacho, Vilcacora, Ženšen, Rakytník rešetliakový

Infekcia: Eleuterokok, Nátržník husí, Vilcacora

Intelekt: Ginko Biloba, Ženšen, Stévia cukrová

Kašeľ: Ďumbier, Dúška materina, Stavikrv vtáčí

Klimaktérium: Alchemilka žltozelená, Hloh obyčajný, Šalvia lekárska

Kloktanie: Ľubovník bodkovaný, Malinový list, Stévia cukrová, Rumanček kamilkový, Šalvia lekárska

Kĺby: Chanca Piedra, Praslička roľná, Vilcacora

Kojenie: Ruta voňavá, Žihľava dvojdomá

Kožné plesne: Alchemilka žltozelená, Echinacea purpurová

Kožné problémy: Alchemilka žltozelená, Dubová kôra, Dúška materina, Echinacea purpurová, Horec koreň, Nechtík lekársky, Plavúň obyčajný, Praslička roľná, Šalvia lekárska, Zlatobyľ obyčajná

Krv: Alchemilka žltozelená, Horec koreň, Žihľava dvojdomá

Krvný obeh: Ďumbier, Ginko Biloba, Hloh obyčajný, Lapacho, Rakytník rešetliakový, Ruta voňavá

Kŕče: Lipa malolistá, Medovka lekárska, Rumanček kamilkový, Mäta pieporná, Nátržník husí, Plavúň obyčajný, Ruta voňavá

Kŕčové žily: Pohánka obyčajná

Laktácia: Ruta voňavá, Žihľava dvojdomá

Látková výmena: Čakanka obyčajná, Lapacho, Puškvorec obyčajný, Stavikrv vtáčí

Ľadviny: Arónia čiernoplodá, Jarabina vtáčia, Vrbovka malokvetá, Lapacho, Plavúň obyčajný, Púpava koreň, Stavikrv vtáčí, Zlatobyľ obyčajná, Chanca Piedra

Ľadvinové kamene: Chanca Piedra, Stavikrv vtáčí

Menštruácia: Alchemilka žltozelená, Chanca Piedra, Nátržník husí, Ruta voňavá

Metabolizmus: Arónia čiernoplodá, Ďumbier, Pu Erh

Migréna: Levanduľa lekárska, Dúška materina, Ginko Biloba, Ďumbier, Ľubovník bodkovaný, Malinový list

Močové cesty: Plavúň obyčajný, Rakytník rešetliakový, Ruža šípová, Rumanček kamilkový, Stavikrv vtáčí, Veronika lekárska, Vrbovka malokvetá

Močové kamene: Stavikrv vtáčí, Chanca Piedra

Nadúvanie: Horec koreň, Medovka lekárska, Mäta pieporná, Púpava koreň, Lemongrass

Nádcha: Baza čierna, Echinacea purpurová, Chanca Piedra, Lipa malolistá, Ruža šípová, Malinový list, Stavikrv vtáčí

Nádorové ochorenia: Vilcacora

Nechty: Praslička roľná

Nechutenstvo: Ďumbier, Dúška materina, Horec koreň, Palina pravá, Puškvorec obyčajný, Zemežlč menšia

Nervová sústava: Horec koreň, Puškvorec obyčajný

Nervové rozrušenie: Dúška materina, Levanduľa lekárska, Medovka lekárska, Ľubovník bodkovaný

Nespavosť: Čakanka obyčajná, Dúška materina, Levanduľa lekárska, Medovka lekárska

Neuróza: Hloh obyčajný, Levanduľa lekárska, Medovka lekárska, Catuaba, Alchemilka žltozelená

Nízky krvný tlak: Eleuterokok, Hloh obyčajný

Oči: Ginko Biloba, Ženšen

Odvodnenie: Chanca Piedra

Opuchy: Čistec lekársky, Horec koreň, Hloh obyčajný, Žihľava dvojdomá

Pamäť: Ginko Biloba, Catuaba

Pankreas: Horec koreň, Rakytník rešetliakový

Paradentóza: Šalvia lekárska, Stévia cukrová

Pečeň: Arónia čiernoplodá, Čakanka obyčajná, Horec koreň, Plavúň obyčajný, Šalvia lekárska, Vachta trojlistá, Pu Erh, Zemežlč menšia, Ženšen, Žihľava dvojdomá, Lapacho

Pleť a pokožka: Rakytník rešetliakový

Popáleniny: Nechtík lekársky, Rumanček kamilkový

Potenie: Dubová kôra, Šalvia lekárska

Prekrvenie: končatín Ginko Biloba, Lapacho, Puškvorec obyčajný

Preležaniny: Nechtík lekársky

Priedušky: Dúška materina, Jarabina vtáčia, Rakytník rešetliakový

Prostata: Chanca Piedra, Vrbovka malokvetá

Reumatizmus: Dúška materina, Echinacea purpurová, Horec koreň, Jarabina vtáčia, Levanduľa lekárska, Plavúň obyčajný, Púpava koreň, Rakytník rešetliakový, Stavikrv vtáčí, Veronika lekárska, Zlatobyľ obyčajná

Skleróza: Arónia čiernoplodá, Hloh obyčajný, Ginko Biloba, Rakytník rešetliakový

Slezina: Lapacho, Púpava koreň

Slinivka: Horec koreň

Sluch: Ginko Biloba

Spánok: Levanduľa lekárska, Medovka lekárska

Srdce: Čakanka obyčajná, Ďumbier, Hloh obyčajný, Lapacho, Levanduľa lekárska

Stres: Ženšen, Eleuterokok, Rakytník rešetliakový

Svaly: Chanca Piedra, Lemongrass, Nátržník husí

Štítna žľaza: Arónia čiernoplodá, Agar

Tehotenstvo: Malinový list

Trávenie: Čakanka obyčajná, Dúška materina, Lemongrass, Horec koreň, Mäta pieporná, Púpava koreň, Ďumbier, Puškvorec obyčajný, Repík lekársky, Vachta trojlistá, Jarabina vtáčia, Chlorela

Trombóza: Medovka lekárska, Ginko Biloba

Únava: Ruža šípová, Ďumbier, Ženšen, Guarana, Maté, Čaj

Vlasy: Praslička roľná, Žihľava dvojdomá

Vrásky: Stévia cukrová, Biely čaj

Vred predkolenia: Nechtík lekársky

Vyrážky: Dubová kôra, Nechtík lekársky

Výron: Nechtík lekársky

Vysoký krvný tlak: Baza čierna, Ďumbier, Ruta voňavá, Hloh obyčajný, Levanduľa lekárska, Medovka lekárska, Vilcacora

Výtok: Chanca Piedra

Zápaly: Ďumbier, Lipa malolistá, Ľubovník bodkovaný, Vilcacora, Nátržník husí, Repík lekársky

Zápal pľúc: Rakytník rešetliakový

Zápal v ústach: Dúška materina, Stévia cukrová, Rumanček kamilkový, Šalvia lekárska

Zápcha: Baza čierna, Senna, Čakanka obyčajná, Jarabina vtáčia, Lipa malolistá, Psyllium, Púpava koreň, Agar

Závrat: Ginko Biloba, Dúška materina

Žalúdok: Alchemilka žltozelená, Čakanka obyčajná, Horec koreň, Ľubovník bodkovaný, Malinový list, Dúška materina, Palina pravá, Puškvorec obyčajný, Rakytník rešetliakový, Repík lekársky, Zemežlč menšia, Ďumbier

Žalúdočné vredy: Ďumbier, Rakytník rešetliakový, Vilcacora, Žihľava dvojdomá

Žlčník: Čakanka obyčajná, Horec koreň, Malinový list, Ženšen, Mäta pieporná, Púpava koreň, Šalvia lekárska, Palina pravá, Repík lekársky, Chanca Piedra, Levanduľa lekárska

Žlčové kamene: Chanca Piedra, Púpava koreň

Mar 052012
 

 

huo shan huang ya - yellow bud

huo shan huang ya - yellow bud

Aktuálny výberový čaj v Čajovni Za Rohom je HUO SHAN HUANG YA -YELLOW BUD. Jedná sa o výbornú vysokú triedu slávneho žltého čaju z pohoria Huo. List je svetlo zelený rovnomerne voľne zvinutý s podielom tipsov. Dáva svetlozelený nálev výbornej, vyváženej, charakteristickej, trávovito nasladlej, príjemne korenistej chuti s kvetovými tónmi.

Huo Shan Huang Ya – Yellow Bud vám v čajovni pripravíme za 2,98€ a 50g čaju si môžete kúpiť za 8,79€
Žiadny čajový fajnšmeker by nemal zaváhať, odporúčame pripraviť si ho v tradičnom čínskom zhongu na čajovom mori, ktoré vám radi v čajovni zapožičiame :-)

Príďte ochutnať náš výberový čaj a napíšte naň recenziu do komentárov pre ďalších čajomilov.

 

Feb 272012
 
camellia sinensis

camellia sinensis - čajovník čínsky

Čajovník čínsky

(Camellia sinensis)

Podľa spôsobu spracovania rozlišujeme produkty z čajovníka na zelený čaj, biely čaj, polofermentovaný čaj (Oolong), čierny čaj a Pu Erh.

Každý druh čaju má mierne odlišné účinky na organizmus, každý z nich je niečím iným zdraviu prospešný. Všetky druhy čaju majú spoločné to, že sa považujú za tzv. nápoj mladosti a v kultúrach, v ktorých sa pije čaj už po stáročia, ho považujú za všeliek.

 

 

Zelený čaj je bohatým zdrojom flavonoidov, silných antioxidantov, ktoré pôsobia preventívne proti rakovinovým ochoreniam. Obsah polyfenolov a kofeínu spôsobujú po vypití čaju termogenézu, kedy telo samé spaľuje tuky a pomáha tak pri zdravom chudnutí. Dokázané sú aj preventívne účinky proti srdcovým ochoreniam.

Biely čaj je vyrobený z mladých púčikov a lístkov čajovníka a je šetrne spracovaný, aby sa v ňom uchovali zdraviu prospešné fytochemikálie v čo najprírodnejšej forme. Vďaka tomuto spracovaniu a vysokému obsahu katechínov má biely čaj silný antioxidačný účinok, bojuje s vedľajšími prejavmi cukrovky a dokáže chrániť pokožku pred škodlivým UV žiarením.

Čierny čaj vďaka vzdušnej a enzymatickej oxidácii pri jeho spracovaní nemá až taký silný antioxidačný účinok, má však vysoký obsah teaflavínov, látok, ktoré účinne zabraňujú kardiovaskulárnym ochoreniam, zlepšujú elasticitu ciev a zabraňujú ich upchávaniu.

Polofermentovaný čaj (Oolong) je vďaka čiastočnej oxidácii počas spracovania svojimi účinkami podobný zelenému a čiernemu čaju. Lístky Oolongu sú vlastne z polovice zelené a z polovice čierne, takže je to skvelý spôsob, ako si dopriať nezvyčajnú chuť a účinky oboch, zeleného a čierneho čaju.

Pu Erh je čaj zvláštny svojím spracovaním, chuťou a aj svojimi účinkami. Počas spracovania sa necháva vo vlhkom a teplom prostredí, aby došlo ku pozvoľnej fermentácii čajových lístkov. Tomu vďačí za svoju zemitú plnú chuť a ja svojím svetoznámym zdravotným účinkom. Dnes je už vedecky i praxou dokázané, že pravidelné pitie Pu Erhu znižuje krvný cholesterol, zabraňuje jeho syntéze a zrýchľuje telesný metabolizmus. Preto sa skvelo hodí ako súčasť zdravého životného štýlu a je výborným prostriedkom na boj proti nadváhe.

Všetky druhy čaju sú skvelým prostriedkom na osvieženie tela i ducha a za jeho obľúbenosť hovorí aj fakt, že ako po storočia, tak aj dnes, je čaj celosvetovo najkonzumovanejší nápoj, hneď po čistej vode!

Feb 232012
 

23/02/2012 (štvrtok) od 18:00 do 19:00

Pozývame Vás na premiéru slovenského dokumentárneho filmu Petry Geletovej (autorka úspešného dokumentárneho filmu: “Púť do Santiaga de Compostella”) o bylinkách, bylinkároch a bylinkárstve.

Premiéry sa zúčastní aj samotná autorka, pani Petra Geletová.

Dovidenia v čajovni!