V spolupráci s Ministerstvom životného prostredia pri príležitosti Dňa Zeme sa zapojíme do projektu “Vyčistime si Slovensko”.
Na úrade životného prostredia vyfasujeme vrecia a rukavice a urobíme malý, no dôležitý krok ku čistému životnému prostrediu a ku dobrému pocitu z vykonanej práce.
Zapojte sa spolu s nami do akcie, ktorá naozaj niečo zmení!
Prihláste sa na túto skvelú udalosť na tomto linku!
ingenuiTEA 450ml
Inteligentný systém na prípravu čaju?
Práve som otvoril balík od firmy Adagio Teas a vybalil som jeden z ich vo svete ospevovaných systémov na prípravu sypaného čaju.
Podľa opisu na ich oficiálnej stránke sa jedná o najjednoduchší spôsob prípravy kvalitného sypaného čaju no a to je vyhlásenie, ktoré pre Vás už čoskoro dôkladne otestujem.
Priznávam, že po prvom rýchlom teste a bleskovej príprave dvoch nálevov skvelej dračej studne budem určite mierne zaujatý v prospech ingenuiTEA, príprava je totiž tak ľahká, že je ťažké neurobiť si ešte jeden nálev 
Viac sa dozviete už čoskoro a preto sledujte našu stránku pomocou odoberania newsletteru alebo sledujte našu stránku na sociálnych sieťach. (na vrchu stránky)
IngenuiTEA si môžete ako prvý zakúpiť u nás v čajovni alebo v našom e-shope!
Jin Hou - Golden Monkey
Aktuálny výberový čaj v Čajovni Za Rohom je JIN HOU – GOLDEN MONKEY, čiže v preklade Zlatá Opica. Jedná sa o exkluzívny čierny čaj vrcholnej triedy z provincie Yunnan. Prvotriedny, voľne do špiráliek rovnomerne zvinutý list s extrémne vysokým podielom zlatavých , pomerne robustných tipsov. Nálev vynikajúci, sviežo medovo sladkej, ľahko bylinnej, úplne svojráznej chuti, silne povzbudivého účinku.
Toľko hovorí o tomto čaji oficiálny popis veľkopredajcu.
Môj vlastný stručný popis tohoto čaju bude odvodený z najväčšej časti z môjho viacnásobného intenzívneho testovania tohoto čaju klasickou anglickou metódou ako aj prípravou v zhongu a klasickou prípravou.
Hlavným znakom suchého listu ako aj nálevu je silná balzamická sladká medová aróma s takmer omamným účinkom. Chuť nálevu je pri každom spôsobe prípravy plná, bohatá, sladko medová s dlhou ovocno medovou dochuťou bez najmenšieho náznaku trpkosti.
Pre všetkých milovníkov čierneho čaju je tento čínsky čierny čaj najvyššej kvality skutočným splneným snom.
Všetkým milovníkom čaju ako takého vrelo odporúčam aspoň raz túto lahôdku ochutnať a pohladiť tak svoje čajové zmysly.
Upozorňujem však na extrémnu silu tohto čaju, po dlhšom testovaní som mal veru čo robiť, aby som v kľude ustál ten nával energie a sily z týchto mladých dozlata zfermentovaných tipsov.
ODPORÚČAM!!!
Jin Hou – Golden Monkey vám v čajovni pripravíme za 2,98€ a 10g čaju si môžete kúpiť za 2,20€
Žiadny čajový fajnšmeker by nemal zaváhať, odporúčame pripraviť si ho v tradičnom čínskom zhongu na čajovom mori, ktoré vám radi v čajovni zapožičiame
Príďte ochutnať náš výberový čaj a napíšte naň recenziu do komentárov pre ďalších čajomilov.
20/03/2012 (utorok) od 18:00 do 20:00
Hosťom prvého jarného literárčenia v Čajovni Za Rohom bude autorka divadelných hier a literárnych textov, pani Katarína Hitzingerová, rodená Mišíková.
Spoluúčinkujú žiaci literárno-dramatického odboru ZUŠ Z. Strnadovej-Parákovej.
Srdečne vás pozývame na literárčenie pri dobrom čaji v čajovni.
Dozliterárčenia!
Pripájam link na portfólio fotografií tejto skvelej autorky!
Pre podrobné informácie o bylinke kliknite na jej názov!
Afrodiziakum: Catuaba, Ďumbier, Ženšen, Sahleb
Akné: Stévia cukrová
Anémia: Žihľava dvojdomá
Angína: Baza čierna, Hloh obyčajný
Antioxidant: Zelený a biely čaj, Chlorela, Lapacho
Arterioskleróza: Ginko Biloba, Vilcacora
Astma: Žihľava dvojdomá
Bolesť brucha: Mäta pieporná, Nátržník husí, Palina pravá
Bolesť chrbtice: Baza čierna
Bolesť hlavy: Levanduľa lekárska
Bolesť v krku: Dubová kôra, Nechtík lekársky, Rumanček kamilkový
Bronchitída: Chanca Piedra
Búšenie srdca: Levanduľa lekárska
Cievy: Arónia čiernoplodá, Pohánka obyčajná, Rakytník rešetliakový, Ruta voňavá, Čierny čaj
Cukrovka: Čučoriedka obyčajná, Dubová kôra, Eleuterokok, Chanca Piedra, Púpava koreň, Stévia cukrová, Zemežlč menšia, Žihľava dvojdomá
Črevné problémy: Čučoriedka obyčajná, Malinový list, Mäta pieporná, Psyllium, Puškvorec obyčajný, Rumanček kamilkový, Vilcacora, Vachta trojlistá
Depresia: Levanduľa lekárska, Medovka lekárska, Ľubovník bodkovaný, Ginko Biloba
Detoxikácia: Pu Erh, Arónia čiernoplodá, Chlorela, Púpava koreň, Vilcacora, Lapacho, Žihľava dvojdomá
Dna: Chanca Piedra, Jarabina vtáčia, Púpava koreň, Rakytník rešetliakový, Stavikrv vtáčí
Ďasná: Chlorela, Stévia cukrová
Ekzém: Čakanka obyčajná, Praslička roľná, Púpava koreň, Zlatobyľ obyčajná
Energia: Guarana, Ženšen, Čaj, Maté, Ďumbier
Epilepsia: Ruta voňavá
Hemoroidy: Dubová kôra, Psyllium, Rumanček kamilkový, Zlatobyľ obyčajná
Hnačka: Alchemilka žltozelená, Dubová kôra, Ďumbier, Dúška materina, Horec koreň, Jarabina vtáčia, Malinový list, Mäta pieporná, Rumanček kamilkový, Stavikrv vtáčí
Hojenie rán: Nechtík lekársky, Chlorela, Nátržník husí, Praslička roľná, Repík lekársky, Rumanček kamilkový, Stévia cukrová, Zlatobyľ obyčajná
Horúčka: Baza čierna, Čistec lekársky, Malinový list, Stavikrv vtáčí
Hrubé črevo: Chlorela
Chemoterapia: Vilcacora, Lapacho
Cholesterol: Pu Erh, Ďumbier, Chlorela, Púpava koreň, Veronika lekárska
Chrípka: Echinacea purpurová, Chanca Piedra, Ďumbier, Ženšen
Chudnutie: Pu Erh, Psyllium, Guarana, Maté, Čaj
Chuť do jedla: Ďumbier, Horec koreň, Dúška materina
Imunita: Echinacea purpurová, Chlorela, Lapacho, Vilcacora, Ženšen, Rakytník rešetliakový
Infekcia: Eleuterokok, Nátržník husí, Vilcacora
Intelekt: Ginko Biloba, Ženšen, Stévia cukrová
Kašeľ: Ďumbier, Dúška materina, Stavikrv vtáčí
Klimaktérium: Alchemilka žltozelená, Hloh obyčajný, Šalvia lekárska
Kloktanie: Ľubovník bodkovaný, Malinový list, Stévia cukrová, Rumanček kamilkový, Šalvia lekárska
Kĺby: Chanca Piedra, Praslička roľná, Vilcacora
Kojenie: Ruta voňavá, Žihľava dvojdomá
Kožné plesne: Alchemilka žltozelená, Echinacea purpurová
Kožné problémy: Alchemilka žltozelená, Dubová kôra, Dúška materina, Echinacea purpurová, Horec koreň, Nechtík lekársky, Plavúň obyčajný, Praslička roľná, Šalvia lekárska, Zlatobyľ obyčajná
Krv: Alchemilka žltozelená, Horec koreň, Žihľava dvojdomá
Krvný obeh: Ďumbier, Ginko Biloba, Hloh obyčajný, Lapacho, Rakytník rešetliakový, Ruta voňavá
Kŕče: Lipa malolistá, Medovka lekárska, Rumanček kamilkový, Mäta pieporná, Nátržník husí, Plavúň obyčajný, Ruta voňavá
Kŕčové žily: Pohánka obyčajná
Laktácia: Ruta voňavá, Žihľava dvojdomá
Látková výmena: Čakanka obyčajná, Lapacho, Puškvorec obyčajný, Stavikrv vtáčí
Ľadviny: Arónia čiernoplodá, Jarabina vtáčia, Vrbovka malokvetá, Lapacho, Plavúň obyčajný, Púpava koreň, Stavikrv vtáčí, Zlatobyľ obyčajná, Chanca Piedra
Ľadvinové kamene: Chanca Piedra, Stavikrv vtáčí
Menštruácia: Alchemilka žltozelená, Chanca Piedra, Nátržník husí, Ruta voňavá
Metabolizmus: Arónia čiernoplodá, Ďumbier, Pu Erh
Migréna: Levanduľa lekárska, Dúška materina, Ginko Biloba, Ďumbier, Ľubovník bodkovaný, Malinový list
Močové cesty: Plavúň obyčajný, Rakytník rešetliakový, Ruža šípová, Rumanček kamilkový, Stavikrv vtáčí, Veronika lekárska, Vrbovka malokvetá
Močové kamene: Stavikrv vtáčí, Chanca Piedra
Nadúvanie: Horec koreň, Medovka lekárska, Mäta pieporná, Púpava koreň, Lemongrass
Nádcha: Baza čierna, Echinacea purpurová, Chanca Piedra, Lipa malolistá, Ruža šípová, Malinový list, Stavikrv vtáčí
Nádorové ochorenia: Vilcacora
Nechty: Praslička roľná
Nechutenstvo: Ďumbier, Dúška materina, Horec koreň, Palina pravá, Puškvorec obyčajný, Zemežlč menšia
Nervová sústava: Horec koreň, Puškvorec obyčajný
Nervové rozrušenie: Dúška materina, Levanduľa lekárska, Medovka lekárska, Ľubovník bodkovaný
Nespavosť: Čakanka obyčajná, Dúška materina, Levanduľa lekárska, Medovka lekárska
Neuróza: Hloh obyčajný, Levanduľa lekárska, Medovka lekárska, Catuaba, Alchemilka žltozelená
Nízky krvný tlak: Eleuterokok, Hloh obyčajný
Oči: Ginko Biloba, Ženšen
Odvodnenie: Chanca Piedra
Opuchy: Čistec lekársky, Horec koreň, Hloh obyčajný, Žihľava dvojdomá
Pamäť: Ginko Biloba, Catuaba
Pankreas: Horec koreň, Rakytník rešetliakový
Paradentóza: Šalvia lekárska, Stévia cukrová
Pečeň: Arónia čiernoplodá, Čakanka obyčajná, Horec koreň, Plavúň obyčajný, Šalvia lekárska, Vachta trojlistá, Pu Erh, Zemežlč menšia, Ženšen, Žihľava dvojdomá, Lapacho
Pleť a pokožka: Rakytník rešetliakový
Popáleniny: Nechtík lekársky, Rumanček kamilkový
Potenie: Dubová kôra, Šalvia lekárska
Prekrvenie: končatín Ginko Biloba, Lapacho, Puškvorec obyčajný
Preležaniny: Nechtík lekársky
Priedušky: Dúška materina, Jarabina vtáčia, Rakytník rešetliakový
Prostata: Chanca Piedra, Vrbovka malokvetá
Reumatizmus: Dúška materina, Echinacea purpurová, Horec koreň, Jarabina vtáčia, Levanduľa lekárska, Plavúň obyčajný, Púpava koreň, Rakytník rešetliakový, Stavikrv vtáčí, Veronika lekárska, Zlatobyľ obyčajná
Skleróza: Arónia čiernoplodá, Hloh obyčajný, Ginko Biloba, Rakytník rešetliakový
Slezina: Lapacho, Púpava koreň
Slinivka: Horec koreň
Sluch: Ginko Biloba
Spánok: Levanduľa lekárska, Medovka lekárska
Srdce: Čakanka obyčajná, Ďumbier, Hloh obyčajný, Lapacho, Levanduľa lekárska
Stres: Ženšen, Eleuterokok, Rakytník rešetliakový
Svaly: Chanca Piedra, Lemongrass, Nátržník husí
Štítna žľaza: Arónia čiernoplodá, Agar
Tehotenstvo: Malinový list
Trávenie: Čakanka obyčajná, Dúška materina, Lemongrass, Horec koreň, Mäta pieporná, Púpava koreň, Ďumbier, Puškvorec obyčajný, Repík lekársky, Vachta trojlistá, Jarabina vtáčia, Chlorela
Trombóza: Medovka lekárska, Ginko Biloba
Únava: Ruža šípová, Ďumbier, Ženšen, Guarana, Maté, Čaj
Vlasy: Praslička roľná, Žihľava dvojdomá
Vrásky: Stévia cukrová, Biely čaj
Vred predkolenia: Nechtík lekársky
Vyrážky: Dubová kôra, Nechtík lekársky
Výron: Nechtík lekársky
Vysoký krvný tlak: Baza čierna, Ďumbier, Ruta voňavá, Hloh obyčajný, Levanduľa lekárska, Medovka lekárska, Vilcacora
Výtok: Chanca Piedra
Zápaly: Ďumbier, Lipa malolistá, Ľubovník bodkovaný, Vilcacora, Nátržník husí, Repík lekársky
Zápal pľúc: Rakytník rešetliakový
Zápal v ústach: Dúška materina, Stévia cukrová, Rumanček kamilkový, Šalvia lekárska
Zápcha: Baza čierna, Senna, Čakanka obyčajná, Jarabina vtáčia, Lipa malolistá, Psyllium, Púpava koreň, Agar
Závrat: Ginko Biloba, Dúška materina
Žalúdok: Alchemilka žltozelená, Čakanka obyčajná, Horec koreň, Ľubovník bodkovaný, Malinový list, Dúška materina, Palina pravá, Puškvorec obyčajný, Rakytník rešetliakový, Repík lekársky, Zemežlč menšia, Ďumbier
Žalúdočné vredy: Ďumbier, Rakytník rešetliakový, Vilcacora, Žihľava dvojdomá
Žlčník: Čakanka obyčajná, Horec koreň, Malinový list, Ženšen, Mäta pieporná, Púpava koreň, Šalvia lekárska, Palina pravá, Repík lekársky, Chanca Piedra, Levanduľa lekárska
Žlčové kamene: Chanca Piedra, Púpava koreň
huo shan huang ya - yellow bud
Aktuálny výberový čaj v Čajovni Za Rohom je HUO SHAN HUANG YA -YELLOW BUD. Jedná sa o výbornú vysokú triedu slávneho žltého čaju z pohoria Huo. List je svetlo zelený rovnomerne voľne zvinutý s podielom tipsov. Dáva svetlozelený nálev výbornej, vyváženej, charakteristickej, trávovito nasladlej, príjemne korenistej chuti s kvetovými tónmi.
Huo Shan Huang Ya – Yellow Bud vám v čajovni pripravíme za 2,98€ a 50g čaju si môžete kúpiť za 8,79€
Žiadny čajový fajnšmeker by nemal zaváhať, odporúčame pripraviť si ho v tradičnom čínskom zhongu na čajovom mori, ktoré vám radi v čajovni zapožičiame
Príďte ochutnať náš výberový čaj a napíšte naň recenziu do komentárov pre ďalších čajomilov.
camellia sinensis - čajovník čínsky
(Camellia sinensis)
Podľa spôsobu spracovania rozlišujeme produkty z čajovníka na zelený čaj, biely čaj, polofermentovaný čaj (Oolong), čierny čaj a Pu Erh.
Každý druh čaju má mierne odlišné účinky na organizmus, každý z nich je niečím iným zdraviu prospešný. Všetky druhy čaju majú spoločné to, že sa považujú za tzv. nápoj mladosti a v kultúrach, v ktorých sa pije čaj už po stáročia, ho považujú za všeliek.
Zelený čaj je bohatým zdrojom flavonoidov, silných antioxidantov, ktoré pôsobia preventívne proti rakovinovým ochoreniam. Obsah polyfenolov a kofeínu spôsobujú po vypití čaju termogenézu, kedy telo samé spaľuje tuky a pomáha tak pri zdravom chudnutí. Dokázané sú aj preventívne účinky proti srdcovým ochoreniam.
Biely čaj je vyrobený z mladých púčikov a lístkov čajovníka a je šetrne spracovaný, aby sa v ňom uchovali zdraviu prospešné fytochemikálie v čo najprírodnejšej forme. Vďaka tomuto spracovaniu a vysokému obsahu katechínov má biely čaj silný antioxidačný účinok, bojuje s vedľajšími prejavmi cukrovky a dokáže chrániť pokožku pred škodlivým UV žiarením.
Čierny čaj vďaka vzdušnej a enzymatickej oxidácii pri jeho spracovaní nemá až taký silný antioxidačný účinok, má však vysoký obsah teaflavínov, látok, ktoré účinne zabraňujú kardiovaskulárnym ochoreniam, zlepšujú elasticitu ciev a zabraňujú ich upchávaniu.
Polofermentovaný čaj (Oolong) je vďaka čiastočnej oxidácii počas spracovania svojimi účinkami podobný zelenému a čiernemu čaju. Lístky Oolongu sú vlastne z polovice zelené a z polovice čierne, takže je to skvelý spôsob, ako si dopriať nezvyčajnú chuť a účinky oboch, zeleného a čierneho čaju.
Pu Erh je čaj zvláštny svojím spracovaním, chuťou a aj svojimi účinkami. Počas spracovania sa necháva vo vlhkom a teplom prostredí, aby došlo ku pozvoľnej fermentácii čajových lístkov. Tomu vďačí za svoju zemitú plnú chuť a ja svojím svetoznámym zdravotným účinkom. Dnes je už vedecky i praxou dokázané, že pravidelné pitie Pu Erhu znižuje krvný cholesterol, zabraňuje jeho syntéze a zrýchľuje telesný metabolizmus. Preto sa skvelo hodí ako súčasť zdravého životného štýlu a je výborným prostriedkom na boj proti nadváhe.
Všetky druhy čaju sú skvelým prostriedkom na osvieženie tela i ducha a za jeho obľúbenosť hovorí aj fakt, že ako po storočia, tak aj dnes, je čaj celosvetovo najkonzumovanejší nápoj, hneď po čistej vode!
23/02/2012 (štvrtok) od 18:00 do 19:00
Pozývame Vás na premiéru slovenského dokumentárneho filmu Petry Geletovej (autorka úspešného dokumentárneho filmu: “Púť do Santiaga de Compostella”) o bylinkách, bylinkároch a bylinkárstve.
Premiéry sa zúčastní aj samotná autorka, pani Petra Geletová.
Dovidenia v čajovni!
